Central de Reserva Hotelera y Turismo en Salta

El 1° de agosto es el Día de la Pachamama (Madre tierra) y toda la región en forma común aunque con sus particularidades.  San Antonio de los Cobres, a 4000 metros sobre el nivel del mar, es el escenario de la Fiesta Nacional.

San Antonio de Los Cobres, a 170 Km. al oeste de Salta Capital, es la localidad elegida para esta Fiesta Nacional que cada vez gana más adeptos y es un reconocimiento a la presencia y contribución cultural de los pueblos originarios.



Parte de sus vidas

Locales y visitantes podrán participar de varias actividades que las gentes del lugar realizan habitualmente en esta fecha, es decir que forman parte de sus vidas y no han sido organizadas especialmente para los turistas.



La jornada comienza muy temprano con la limpieza y sahumerio de los hogares con chacha y pupusa.



El Chayaco

Luego de las actividades oficiales se hace el Convido o Ceremonia del Chayaco: un pozo en la tierra donde se depositan alimentos, cigarros, alcohol; coca, kikincha (un guiso), locro y humita, caña quemada o ginebra, vino, ruda macho y cigarrillos para alimentar a la Pachamama.



El pozo luego es tapado con una piedra blanca, mientras se agradece a la Madre Tierra los favores recibidos y se pide prosperidad para las próximas cosechas.

Esta ceremonia central de la que participan comunidades collas de toda la provincia es muy alegre, y consiste además en la entrega de “yokis” o “Llojke” (tejidos de color rojo, blanco y negro para alejar a los malos espíritus) que luego se atan en las muñecas o tobillos, bailes de sikuris y coplas a la Pachamama:



Pacha mama

Madre tierra

Kusiya

kusiya…



Otras atracciones

Hay que aprovechar el día ya que los organizadores de la Fiesta tienen previstas exposiciones artesanales y circuitos turísticos para conocer esta hermosa localidad, hacer algunas caminatas ecológicas y distintas actividades relacionadas con la tierra y la naturaleza.



Gastronomía

Se pueden degustar especialidades de la cocina norteña, como empanadas de charqui, locro, cazuelita de cordero andino, pan de quinua.

Si tenemos suerte habrá concurso de Tistincha, guiso picante de choclo, charqui, papas y otros ingredientes.